Características del Producto:
- Producto Natural y Artesanal: La pasta es de tipo artesanal, lo que garantiza que se ha preparado con ingredientes de calidad y utilizando métodos tradicionales, sin aditivos ni conservantes artificiales. La cúrcuma es un ingrediente natural que no solo aporta sabor, sino también un color vibrante.
- Tagliatelle Ecológico: Este tipo de pasta es elaborada con trigo proveniente de cultivos ecológicos, lo que asegura que no se han utilizado pesticidas ni fertilizantes químicos en su cultivo. Esto la hace ideal para quienes buscan una alimentación más limpia y responsable.
- Cúrcuma: La cúrcuma no solo añade un toque de sabor, sino que tiene múltiples beneficios para la salud, como mejorar la digestión, combatir la inflamación y actuar como un potente antioxidante.
Elaboración:
- La pasta Spiganegra se elabora de manera artesanal, utilizando ingredientes seleccionados a mano, y siguiendo procesos que mantienen intactas las propiedades del trigo y la cúrcuma.
- La pasta se seca a baja temperatura para preservar todos los nutrientes de los ingredientes.
Propiedades:
- Antiinflamatoria y Antioxidante: La cúrcuma es famosa por su principio activo curcumina, que tiene potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Esto ayuda a mejorar la salud en general y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Digestiva: La cúrcuma también es conocida por favorecer la digestión, mejorando el funcionamiento del aparato digestivo y reduciendo posibles problemas como la hinchazón.
- Mejora la circulación sanguínea: La cúrcuma favorece una mejor circulación y salud cardiovascular.
- Fuente de fibra: El tagliatelle de trigo integral ecológico es una buena fuente de fibra, que es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema digestivo y para mantener un peso saludable.
Consumo:
- Cocción: La pasta se cocina de manera similar a la pasta tradicional, en agua con sal, durante unos 8 a 10 minutos, dependiendo de la preferencia por la textura (al dente o más cocida).
- Salsas y acompañamientos: La pasta con cúrcuma tiene un sabor ligeramente especiado y terroso, por lo que combina perfectamente con salsas ligeras a base de aceite de oliva, ajo, limón, o incluso con una salsa cremosa de tahini, entre otras.
- Recomendaciones: Puede acompañarse con verduras frescas, ensaladas o proteínas como pollo o pescado, para una comida completa y saludable.
Beneficios de consumir pasta ecológica con cúrcuma:
- Ideal para personas con dietas conscientes: Al ser ecológica y sin químicos, es una excelente opción para quienes buscan mantener una alimentación más saludable.
- Aporta energía y nutrientes: Gracias a la combinación de trigo integral y cúrcuma, se obtiene una pasta que no solo es rica en carbohidratos complejos, sino que también tiene antioxidantes naturales y fibra.
¡Es una forma deliciosa de incluir más nutrientes en tu dieta mientras disfrutas de un plato de pasta diferente!
INGREDIENTES: Sémola integral de trigo duro 98%, cúrcuma deshidratada de Málaga 2%.
ALÉRGENOS: Cereal con gluten.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por 100 g )
Valor energético…………309 KCal/ 1295 KJ
Grasas | 1,55 g | |
de las cuáles saturadas | 0,31 g | |
Hidratos de carbono | 77 g | |
De los cuales azúcares | 4 g | |
Fibra alimentaria | 7,5 g | |
Proteínas | 14,5 g | |
Sal | 0,02 g |
