Elaboración y Producto
- Proceso Artesanal:
- Se seleccionan ingredientes de alta calidad, que se marinan cuidadosamente en una salmuera natural y se condimentan con una mezcla de especias y pimentón, aportando el toque picante característico.
- Las banderillas se preparan en pequeños trozos o brochetas, siguiendo una receta tradicional que ha sido perfeccionada para conseguir un equilibrio perfecto entre picante y sabor.
Características y Calibre
- Calibre y Presentación:
- Con un calibre estándar , las piezas son de tamaño uniforme, lo que asegura una cocción y marinado homogéneos, además de una presentación visual atractiva en la mesa.
- Perfil Sensorial:
- Ofrecen un sabor intensamente picante, con matices que realzan el gusto natural de los ingredientes, complementado con un toque aromático que los hace ideales para el picoteo.
- Textura:
- Conservan una textura firme pero jugosa, resultado de un proceso de marinado cuidadoso que equilibra la intensidad del picante con la frescura del producto.
Uso y Aplicaciones
- Versatilidad Culinaria:
- Son perfectas para servir como aperitivo o tapa en reuniones y eventos, aportando un toque de sabor picante y rústico a las mesas.
- Se pueden acompañar con una selección de vinos, cervezas o incluso utilizarse para realzar platos tradicionales, como parte de tablas de embutidos y quesos.
- Presentación en Mesa:
- Su formato en banderillas y su presentación en un elegante bote de cristal hacen de este producto un elemento distintivo y atractivo para quienes buscan sabores auténticos y con carácter.
En resumen, las Banderillas Extras Picantes Fernando de Aceitunas Chicón Lebrón son un producto de alta calidad, que se caracteriza por su sabor intenso y picante, y su versatilidad en la cocina gourmet. Siendo ideales para aperitivos y tapas que resaltan la tradición y la innovación en el mundo de los encurtidos.
INGREDIENTES: Aceitunas manzanilla deshuesada, agua, pepinillos, cebollitas, guindillas, pimientos, sal, vinagre, potenciador del sabor (E-621), acidulante (E-330) y conservantes ( E-202 y E-211).
ALÉRGENOS: Sulfitos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por 100 g )
Valor energético………….32,4 KCal/ 135,56 KJ
Grasas | 1,62 g | |
de las cuáles saturadas | 0,72 g | |
Hidratos de carbono | 1,74 g | |
De los cuales azúcares | 0,31 g | |
Proteínas | 2,72 g | |
Sal | 1,05 g |
