Características
- Variedad de aceituna: Verdial y Hojiblanca
- Origen: Mondrón, Málaga, España
- Método de extracción: Primera extracción en frío
- Producción: Ecológica, sin uso de pesticidas ni productos químicos
- Sabor y aroma: Notas afrutadas de aceituna verde, con matices de hierba fresca, almendra y un toque de manzana
- Textura: Ligera y suave al paladar
- Acidez: Muy baja (<0,2º), lo que indica su excelente calidad
Propiedades y Beneficios
- Rico en antioxidantes y polifenoles, que ayudan a combatir el envejecimiento celular
- Alto contenido en ácidos grasos saludables (ácido oleico), beneficiosos para el sistema cardiovascular
- Propiedades antiinflamatorias, favorece la digestión y el metabolismo
- Aporta vitaminas E y K, esenciales para la piel y los huesos
- Certificado ecológico, garantizando un cultivo respetuoso con el medio ambiente
Usos recomendados
- En crudo: Ideal para aliñar ensaladas, tostadas, carpaccios y quesos
- Gastronomía gourmet: Perfecto para realzar platos de pescado, carnes y verduras asadas
- Cocina mediterránea: Excelente para preparar salsas como el alioli o el gazpacho
- Repostería saludable: Puede utilizarse en sustitución de la mantequilla en postres
- Cuidado personal: Aplicable en la piel y el cabello por sus propiedades hidratantes
Este AOVE es una elección excepcional para los amantes del aceite de oliva de máxima calidad, ofreciendo un equilibrio perfecto entre sabor, aroma y beneficios para la salud.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL ( por 100 g )
Valor energético………………….900 KCal/ 3700 KJ
Grasas De las cuales saturadas | 17 g | |
Monoinsaturadas | 70 g | |
Poliinsaturadas | 13g | |
Hidratos de carbono | 0 g | |
De los cuales azúcares | 0 g | |
Fibra alimentaria | 0 g | |
Proteínas | 0 g | |
Sal | 0 g | |
Vitamina E | 20 mg |
